Pierre-Luc Granjon a d'abord étudié à l'École d'Art Appliqués à Lyon, et devient ensuite modeleur pour l'animation en volume au studio Folimage, à Valence. Après quelques années, il décide de réaliser son propre court-métrage : Petite escapade en 2001. Il crée par la suite d'autres courts-métrages en variant les techniques, et réalise également un format en 4 épisodes pour la télévision, les Quatre Saisons de Léon . Plus récemment, il a travaillé avec Mats Grorud pour le long-métrage Wardi, sorti en 2019, sur lequel il est responsable de l'animation en volume.

Actuellement, il travaille sur un projet de long-métrage, Owen et la Forêt des Loups, qu'il réaliserait aussi au studio de Folimage.